De mosselen in escabechesaus van Portomar zijn een van de meest iconische producten uit de Galicische conserveringstraditie. Geselecteerde mosselen met een stevige, sappige textuur worden met zorg bereid en ondergedompeld in een klassieke escabeche, gemaakt op basis van azijn, hoogwaardige olie en een subtiele mix van specerijen.

Deze traditionele marinade zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, zuurtegraad en de natuurlijke zilte smaak van de mosselen. Het resultaat is een uitgesproken, karaktervolle conserve die de essentie van de Atlantische kust weerspiegelt.

Ideaal als tapa, aperitief of onderdeel van een borrelplank, en heerlijk te combineren met brood of licht geroosterde toast. Een authentieke Spaanse klassieker die zowel eenvoudig als verfijnd tegelijk is.