Fuentespina Reserva is een rode wijn met D.O. Ribera del Duero, gemaakt door Bodegas Fuentespina in het dorp Fuentespina (Burgos), onderdeel van de Avelino Vegas-groep. De bodega begon haar activiteiten in 1994 uit de fusie van de oude dorpscoöperatie en de familie Vegas, die al ervaring had opgedaan in andere wijngebieden.
Deze Reserva is een monovariëtale wijn van de Tempranillo-druif, afkomstig van wijngaarden van meer dan 70 jaar oud — enkele van de oudste stokken van de Ribera del Duero. Na de oogst worden alleen de druiven geselecteerd die de hoogste kwaliteitsnormen halen, zowel qua structuur als karakter, want voor een Reserva staat kwaliteit voorop.
De wijn rijpt 16 maanden in nieuwe vaten van Frans, Amerikaans en Kaukasisch eikenhout en daarna nog twee jaar op fles in de kelder voordat hij op de markt komt. Het resultaat is een wijn met groot bewaarpotentieel die zich met de jaren verder zal ontwikkelen: vlezig, vol van structuur met aanwezige maar gepolijste tannines, en een lange, aromatische en zeer verfijnde afdronk.






Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.