Iberische Bellota Ham 50% Ibérico Ras – D.O. Jabugo | Hijos de Onofre Sánchez Martín

Al sinds 1887 maakt de familie Onofre in El Repilado, in het hart van de Sierra de Aracena, enkele van de beste hammen uit Jabugo. Vier generaties vakmanschap met één doel: dat elke plak een verhaal vertelt.

Deze ham komt van varkens die vrijuit lopen in de dehesa en zich tijdens de montanera voeden met eikels. Natuurlijk gerijpt in de bergen van Huelva, ontwikkelt hij een diepe, rijke smaak, perfect doorregen vet en het onmiskenbare aroma dat alleen Jabugo kan geven.

Rood label. Beschermde Oorsprongsbenaming Jabugo. Ibérico bellota ham zoals hij hoort te zijn.