Iberische Cebo de Campo Ham 50% Ibérico Ras – D.O. Jabugo | Hijos de Onofre Sánchez Martín

Al sinds 1887 maakt de familie Onofre in El Repilado, Jabugo, iberische hammen met karakter en eigen identiteit. Deze cebo de campo ham bewijst dat kwaliteit niet alleen in de hoogste categorie zit: varkens met 50% iberisch ras, opgegroeid in het veld met bewegingsvrijheid en gevoed met natuurlijke weiden en kwalitatief voer, ontwikkelen een stevig, smaakvol vlees met een rijping die het beste uit elk stuk haalt.

Diep rood van kleur, zuiver van aroma en evenwichtig van smaak — minder vet dan de bellota, maar met een stevige textuur en een lange afdronk. Een eerlijke ham, zonder fratsen, die het vakmanschap weerspiegelt van vier generaties uit Jabugo.

Perfect voor dagelijks gebruik, om te delen aan tafel of om de iberische ham voor de eerste keer te ontdekken. Beschermde Oorsprongsbenaming Jabugo.