Deléitate con el embutido más codiciado del mundo: El Jamón 100% Ibérico de Bellota de Jabugo (D.O.P. Jabugo). No se trata simplemente de un jamón, sino de una experiencia gastronómica, fruto de siglos de tradición y del ecosistema ibérico único.

Calidad inigualable de la dehesa

Nuestros jamones proceden de los legendarios cerdos ibéricos, que pastan libremente por la dehesa española (pastos de robles). Durante la temporada de la montanera, estos preciados cerdos se alimentan exclusivamente de bellotas y pastos naturales, lo que confiere a la carne su característico aroma a nuez y su excepcional veteado. Esta dieta específica y el ejercicio del cerdo son los responsables de la grasa sana y delicada que se deshace en la boca.

La firma de un auténtico Pata Negra

Esta pieza en particular es un auténtico Pata Negra (Etiqueta Negra, si es 100 % ibérico), lo que significa que ha sido curado durante un mínimo de 48 meses (cuatro años) en salas de secado naturales, lo que permite que su complejo perfil de sabor se desarrolle plenamente. Fíjate en el color rojo rubí brillante y las finas vetas de grasa: un testimonio visual de su exquisita calidad.

Un lujoso complemento para su mesa

Perfecto para regalar, para una celebración especial o como pieza central de una selecta tabla de embutidos. Córtelo en lonchas finas y déjelo a temperatura ambiente para apreciar plenamente su sabor intenso y persistente y su final dulce y umami. Más allá de su sabor exquisito, el jamón ibérico es rico en ácido oleico (similar al del aceite de oliva), lo que lo convierte en una opción deliciosa y saludable para el corazón.

Detalles del producto:

Calidad: Jamón ibérico de bellota 100%
Tiempo de curación: Mínimo 48 meses (Gran Reserva)
Raza: [100 % ibérico puro]
Alimentación: Exclusivamente bellotas y pastos naturales durante la montanera.
Perfil de sabor: Intenso, con notas de frutos secos, complejo y de textura mantecosa.
Modo de consumo: Cortado en lonchas finas a temperatura ambiente.
Beneficios para la salud: Alto contenido en ácido oleico (grasas saludables).