Jamón Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica – D.O. Jabugo | Hijos de Onofre Sánchez Martín

Lo más alto que puede llegar un jamón. Etiqueta negra: la máxima categoría del ibérico español, reservada a cerdos de raza 100% ibérica pura, criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.

Elaborado artesanalmente desde 1887 en El Repilado, en el corazón de la Sierra de Aracena. La familia Onofre selecciona cada año un número limitado de piezas, curadas de forma natural en las serranías de Huelva durante años, hasta alcanzar un sabor único: profundo, nutro, con notas de bellota y una grasa infiltrada que se funde en el paladar.

No hay jamón por encima de este. Denominación de Origen Protegida Jabugo. Etiqueta negra.